外婆做的蒜苗炒肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：150
蒜苗 ：400

辅料

盐 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.蒜苗切好

2.把肉切好之后然后用盐，酱油腌制好

3.肥肉切好

4.干辣椒切好

5.事先把肥肉里面的油给炒出来

6.把瘦肉加进去

7.7分熟的时候起锅，装在碗里

8.把干辣椒放入油中炒出香味出来

9.把蒜苗放进去炒，加入适量的盐

10.蒜苗快熟的时候把事先炒好的肉放进去

11.炒熟之前放好蚝油，味精等调味品，炒匀起锅

烹饪技巧

肉炒的时候别炒老了，那样就嚼不动了