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主料
辅料
具体步骤
1.准备洗净的香菜,鸡蛋。
2.香菜切碎,鸡蛋打入碗内搅匀。
3.放入适量盐。
4.放入香菜。
5.搅拌均匀。
6.起油锅,油热后倒入蛋液。
7.炒至蛋液完全凝固即可。
8.盛出食用。
烹饪技巧
香菜和鸡蛋都特别鲜美,无须放鸡精。
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