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“光吃酒酿总是吃不饱,如果加上香糯的粗粮紫薯那就完美了。”
1、准备好原料,紫薯洗净。
2、紫薯切块上笼蒸,如果想吃绵软的就蒸熟,如果想吃有颗粒的就蒸九分熟。
3、紫薯切丁。
4、米酒导入锅中煮沸。
5、倒入紫薯丁。
6、倒入鸡蛋。
7、煮半分钟,乘起来。很香甜的紫薯酒酿就好啦。
煮酒酿时最好盖盖子,以免酒味挥发,但要早点揭盖。
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