自制无锡排骨怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 葱洗净，整根拍碎，再切成长段；姜洗净、切成片状。

2. 子排洗净、切块，加入老抽抓拌一下，淹上5分钟，分别投入热油锅中炸成金黄色，捞出。

3. 锅中倒入1大匙油烧热，放入葱、姜爆香，加入子排和所有材料，再加入适量的水以大火煮滚，转中火将子排煮熟，烫汤熬的差不多时加入芡汁，最后加入番茄酱。白糖、盐在翻炒几下就可以出锅了。