自制炒腰花怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 猪腰子出去筋膜、腰臊，切麦穗花刀，用清水浸泡5分钟，控净水分；青笋切麦穗形片；红辣椒切片；葱姜蒜切片

2. 腰花下热油中滑油，待腰子卷成麦穗花时迅速捞出

3. 葱姜蒜炒出香味，下配料、腰花、盐、料酒、酱油、醋（2滴）、胡椒粉、鸡精，迅速翻炒均匀，装盘