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主料
辅料
具体步骤
1. 腰子洗净后,切纵横刀口,备用。
2. 盆中放入食用油、酱油、辣椒面、味精、食盐、孜然粉、白胡椒粉、大葱、生姜,并放入切好的腰子腌制两小时。
3. 腌制好的腰子放入烤箱,用180°火,正面烤制15分钟后反面再烤制5分钟即可。
烹饪技巧
腰子要切纵横刀口,腌制时更入味。
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