自制干煸豆角怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 豆角去掉筋，洗净。

2. 准备一锅清水，加一点点食用面碱，把豆角煮十五分钟。

3. 煮好后捞出放到凉水里投一下，再捞出控净水。

4. 肉切小片，炒勺里加少许底油，下油片炒香，加些生抽炒肉上色。然后把豆角下入一起翻炒。

5. 转最小火盖上锅盖焖豆角十五分钟左右。

6. 出锅前加盐，炒匀装盘。