苋菜叠菜卷是由面粉、苋菜等为主要材料，搭配葱油等配料烹饪而成的，制作的过程简单，所需要的原材料也十分简单，大家可以在家中快速完成。可以拿到野餐等的场所吃，十分便捷。面粉最好选择比较柔软的，吃起来口感会比较好哦。大家试试吧。
主料
面粉 ：3杯水 ：1杯
鸡蛋 ：1个
苋菜 ：一把
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：两根
具体步骤
苋菜摘洗干净沥水
剁碎，加葱花，油搅拌下在加盐搅拌，先加油拌下再加盐可以让菜少出水
和面我是用的面包机，一个鸡蛋和水一共一量杯，面粉三量杯，加少许盐
菜撒面皮上
全部叠好上锅蒸十分钟
做好的样子，丑了点，但真的很好吃
