厌倦了普通的肉食?不妨试试兔肉哦!今天我们来学习这款家常椒麻兔丁,只要准备好兔腿、辣椒等主材;同时还有花椒、白芝麻仁、淀粉、胡椒粉等辅材,就可以做出一锅香辣美味、酥脆可口的家常椒麻兔丁啦!兔肉的独特口感融合了辣椒的香辣,简直太美味!赶快来和我学一学吧!
主料
兔腿 :400辣椒 :100
辅料
花椒 :5姜 :5
料酒 :5
酱油 :5
香葱 :5
葱 :5
盐 :5
淀粉 :5
胡椒粉 :5
白芝麻仁 :5
具体步骤
兔腿去骨切丁,用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟
用淀粉拌匀
热油炸金黄色
花椒、辣椒炒至棕红色,放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均匀
撒上香葱段,ok