酥炸香椿芽这道菜我也是第一次知道椿芽还可以炸着吃,而且这样做出来还真的很好吃的,上次在朋友家吃过一次,我就想着要学习一下怎么做,还专门询问了我朋友怎样做的,然后朋友就教我做了,那么现在我就分享给大家酥炸香椿芽怎样做。
主料
香椿芽 :300面粉 :100
淀粉 :100
啤酒 :300ml
辅料
盐 :6食用油 :50ml
准备好食材,香椿撒上盐腌二十分钟
面粉与淀粉1:1的比例倒入啤酒搅拌均匀,和成流线炸脆糊
锅烧热放宽油
腌好的香椿挤一下水分,放入面糊中
香椿裹匀面糊
把沾匀面糊的香椿芽放入油锅炸至金黄
香酥香椿芽炸好了,酥脆鲜香