诱人的香椿芽拌豆腐怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿芽 ：100
豆腐 ：1块

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
老干妈酱 ：适量

具体步骤

1.豆腐切小块备用

2.香椿芽摘去老叶洗净

3.锅中水烧开，放入豆腐块焯烫一下，捞出晾凉备用

4.再将香椿芽焯一下

5.捞出过凉挤干水分，切碎备用

6.将豆腐块和香椿末放入容器里

7.放入少许盐和味精拌匀

8.在放入适量的香油拌匀

9.装盘放入老干妈酱即可食用

烹饪技巧

我的香椿芽是盐腌过的，焯水可以去除多余的咸味喜欢吃辣的可以放辣椒