素馅莜面蒸饺是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,而且特别的有营养,特别的好吃是蒸饺,蒸饺的味道非常的好的他不同于其他,用水煮出来的饺子,它的味道更加的好吃,我认为,真的是很美味的一道美食强烈推荐给大家,快来学习吧,特别的好吃哦。
主料
莜面 :适量辅料
饺子馅 :适量具体步骤
用开水把莜面和成面团,揉
拌馅儿,随自己的喜好。我做的是土豆的,稍微放了点五花。忽略难看的这一步吧,自己吃,就不那么将就了。
擀皮。大一点。因为莜面黏性没有白面好,需要擀的厚点,太小的话咬嘴里全是面没有馅,不好吃。
.放上馅,包好。还是刚才说的,莜面黏性不好,包不出什么花样,简简单单包起来就好,不然容易破。
上锅蒸。如果是素馅或者提前把肉炒好的,蒸十五分钟即可。我这因为肉是生放的,所以多蒸了会。