这道自制白吉饼的做法 是非常不错的，而且它整体的味道来说是比较清淡鲜香的，，所以它的味道也是最原始也是最正宗的，而且他的一样价值还是可以的，适合于各个年龄阶层的人使用，最重要的是他没有肉馅，所以做起来会非常的方便简单，适合于上班族食用。
主料
面粉 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
1. 酵母用温水化开，加入面粉中，用筷子搅散，呈絮状，揉成团，加保鲜膜放冰箱过夜，方便早起制作。
2. 碱用少量温水化开，从冰箱取出面团，分次将碱水揉进面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。
3. 取面团分成四等份，每个擀成长舌状再卷起，擀成圆饼，醒发十分钟。
4. 平底锅小火，将饼坯放入，加盖每面约三分钟，即成。
