自制蛋白薄脆饼怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：50
鸡蛋白 ：1个

辅料

油 ：40
白砂糖 ：40
黄油 ：10

具体步骤

1.我家黄油不够了，所以就10克黄油，40克植物油，40克糖，搅拌均匀

2.蛋白分三次加入

3.面粉过筛

4.搅拌均匀，倒入保鲜袋，冷冻一小时

5.用保鲜袋系成这个样子

6.在保鲜袋的一个角剪一个小口，隔开挤成条状

7.烤箱160度，15分钟

8.成品

烹饪技巧

做披萨面团多的一个蛋清，正好做这款饼干。其实不用黄油也可以做，就是面团很稀，所以一定要放在冷冻室里冻成形，才好切块