这道自制大饼的做法喜欢面食的朋友可以根据我们给出的步骤,学习起来,制作上也不繁琐,大家还可以根据自己的喜好,在里面可以加入鸡蛋,我妈妈在闲暇的时候机会做饼吃,我就喜欢她边做,我在旁边边吃,是很美澳的回忆,大家在制作的时候也可以邀上自己的家人、朋友一起,一起动手试试。
主料
普通面粉 :适量辅料
温水 :适量香油 :少许
盐 :少许
具体步骤
1.面粉放入干净盆中,把温水备上,手敢温度就行,用筷子和成面团。
2.然后在揉成光面团,盖上湿布松弛半小时。
3.松弛好不用在揉,用擀面杖擀薄一些,倒入少许香油。
4.抹匀香油,在撒少许盐。
5.从一边卷起。
6.抻拉着从左边转着卷成饼挤。
7.在用擀面杖擀开成大饼状。
8.放入提前预热平底锅, 火和平底锅夹层放块小铁片,这样不会烙糊,小火烙制两面微黄即可。
9.三翻二烙表面微黄鼓气就熟了
10.然后放面板上,拿起大饼竖着转圈戳几下层出来了。
11.然后切块分享,香喷喷的家常大饼。
12.成品装饰漂亮,看着更有食欲。