家常金胡蛋虾汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：1块钱儿的
胡萝卜 ：半个
鸡蛋 ：1个
虾仁 ：5、6只
葱青 ：切丁

辅料

盐 ：少许
味达美 ：适量
香油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 锅中加两碗水烧开。

2. 胡萝卜切细条，加到锅里，煮开。

3. 用一小勺淀粉调成淀粉水，加入锅中。

4. 将金针菇洗净分开，加到锅中。

5. 烧开后，加葱青切成的丁。

6. 鸡蛋打散，慢慢倒在沸水中。

7. 水开后搅一搅，把虾仁切成的细片加入锅中。关火

8. 调入一小勺盐，应为平时一个菜所用的二分之一以内。

9. 加一小勺味达美，滴几滴香油，不可过多。

10. 搅拌一下，入碗。

烹饪技巧

材料最好提前准备好。