家常黄金虾球怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜虾 ：500

辅料

盐 ：适量
白胡椒 ：适量
鸡蛋 ：1个
鹰粟粉 ：适量

具体步骤

1. 先将鲜虾去壳、去虾线，尾部留一节壳（做出来比较美观）从背部平剖，但不全剖断。

2. 将调料取适量腌制10分钟，注意：鸡蛋一个不用全用，只取适量全蛋液即可。

3. 开火热油，油温上来后，依次将虾放进油中，适当搅动，以免粘连，关至小火，煎至金黄盛出即可