外婆教我做醋溜土豆丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

醋 ：适量
生抽 ：适量
绵白糖 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮，切丝，用凉水冲洗一下，沥水，

2.大葱切成葱花，

3.锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，

4.下入土豆丝翻炒，

5.加适量醋，翻炒均匀，

6.加适量白糖，翻炒均匀，

7.加适量生抽，翻炒均匀，

8.加适量盐，翻炒均匀，

9.出锅前加适量鸡精翻炒均匀即可，

10.出锅装盘。

烹饪技巧

土豆丝要快炒，为避免粘锅，可以炒制过程中点少许水。