想吃新鲜蔬菜又怕能量不够，想吃肉食又怕太油腻？没关系，今天我们就将金针和青菜以及肉丝结合在一起，做一道美味的金针青菜肉丝汤。这道汤不仅味道好，而且营养高，是一道日常的家常菜，所以家庭主妇们一定要学会哦。好了，我们一起来做吧
主料
金针菇 ：100小青菜 ：250
猪肉 ：100
辅料
葱花老抽芡粉等 ：适量具体步骤
1.金针菇撕开去根对切
2.青菜摘洗干净
3.肥瘦肉切丝，葱切花
4.肥肉爆油
5.倒入冼净的金针菇煸炒约1分钟
6.加水适量煮沸
7.瘦肉加老抽芡粉拌匀
8.水开后，小青菜，打好芡的瘦肉分别放入锅中再次煮沸(此时应开盖煮沸，盖盖子青菜就黄了)
9.水稍开，马上关火，放盐，葱花，可放鸡精也可不放。
10.肉嫩，菜鲜！
