我们家好像不习惯吃饺子,父亲大人也不肯吃外面卖,母亲大人属于比较喜欢吃又喜欢动手的人,于是她想吃就可以做,有天我看到朋友圈有人发韭菜粉条肉馅饺子了,跟母亲大人说了一下,立马说我们也做,自己做的总比外面的好吃,肉多,馅多,分量还很足,父亲大人这次也参与做了噢。
主料
鸡蛋 :适量梅花肉 :适量
韭菜 :适量
粉条 :适量
辅料
生抽 :适量盐 :适量
姜末 :适量
十三香 :适量
麻油 :适量
具体步骤
1.第一步:准备好所有食材,粉条要提前煮熟
鸭胗切片焯水,焯到七分熟
肉放入锅中煸把油煸出来
煸至这样差不多了
倒入鸭胗翻炒
5.饺子包好了,锅里下水,水开放入饺子,煮开时候,接点凉水点一下,一共点三次饺子就可以吃了。
1、拌馅儿料的时候,切记韭菜最后放,不要搅拌太久,否则会影响口感,韭菜也会出水。