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大蒜经过剁碎,油炒,已经没有刺鼻的味道,同时其香味浓郁扑鼻,加上观音菜下锅后迅速翻炒,烹制两者迅速的结合在了一起,更好的突出了观音菜的嫩滑爽口,同时蒜香也成了这道菜的点睛之笔。
主料
辅料
具体步骤
1.新鲜观音菜
2.去根,洗净
3.大蒜洗净,备用
4.起油锅,大蒜头炒炒
5.放入观音叶
6.炒炒,放点盐
7.观音菜做好了
烹饪技巧
观音菜炒炒就行
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