丸子弹性十足,鲜嫩可口,张嘴咬一口,爽滑无比,肉汁四溢,香气扑鼻;辅以其他富含维生素的蔬菜,清新翠绿,营养健康,再加以爆炒,香气扑鼻,色彩搭配得当,味道清淡纯正,是一道受人欢迎的家常小菜,老少皆宜。
主料
牛肉丸 :200g鸡肉丸 :200g
辅料
盐 :适量白菜 :适量
老抽 :适量
葱 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
木耳 :适量
具体步骤
1.买的现成的鸡肉丸子
2.把买回来的牛肉丸子放在盘子里备用
3.热水泡过的木耳
4.切好的白菜备用
5.切好的葱、姜
6.锅里放油,油热后加入葱姜,之后加入白菜翻炒
7.倒入酱油翻炒
8.倒入牛肉丸、鸡肉丸翻炒
9.加入木耳,再加入适量的盐,翻炒6分钟
10.加入适量的鸡精,即可出锅,把炒好的菜盛在盘子里
也可以加入适量的辣椒,味道会更好!