自制喜蛋怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

喜蛋 ：500

辅料

香叶 ：适量
八角 ：适量
茴香 ：适量
生抽 ：适量
绍酒 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.把喜欢壳洗干净，放进锅里

2.加入冷水，点火烧十分钟

3.关火，把喜蛋取出并打破每一个喜蛋的蛋壳

4.然后再放进锅里，加入香料、绍酒、老抽、生抽

5.开大火烧五分钟，然后转为小火慢炖

6.等到汤汁收进去了即可起锅了

烹饪技巧

在慢炖时一定要注意火侯，要把汤汁都收进蛋里去