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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材:番茄、鸡蛋、龙须面。
2.番茄切十字口,热水中烫下去皮切块,油锅烧热,葱花爆香,放入番茄翻炒。
3.将番茄炒出红色汤汁,加入清水煮沸。
4.加入少许盐调味。
5.放入龙须面稍煮一会。
6.再打入2个鸡蛋,蛋黄用筷子捅破容易熟。
7.装碗,撒上香葱或香菜即食。
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