自制多喜松露圆怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南豆腐 ：500
鲜猪肉末 ：200
黑松露 ：10
金龙鱼油 ：500

辅料

姜末 ：10
鸡蛋 ：2枚
小粉 ：10
番茄酱 ：20
胡萝卜 ：20
西兰花 ：30
盐 ：5

具体步骤

1. 将豆腐捏碎成泥装

2. 加入猪肉末、姜末和黑松露丁

3. 用手将豆腐、猪肉末、姜末和黑松露丁均匀揉捏至融合状

4. 加入2枚鸡蛋的蛋清、适量盐和小粉、均匀揉入

5. 将揉好的料搓揉呈丸子，放入烧热的油锅中炸至表面金黄出锅

6. 将番茄酱和2枚鸡蛋清加入适量水搅匀加热，将炸好的丸子放入滚匀，即可出锅装盘。

烹饪技巧

关键在于揉捏均匀。