美味的炒花蟹怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花蟹 ：750

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
青椒 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好葱段姜片；

2.准备好青椒；

3.花蟹洗净滤干水份；

4.花蟹斩件待用；

5.起油锅爆香姜片；

6.倒入青椒爆香，捞起待用；

7.留下油锅，再倒入花蟹爆炒片刻；

8.炒至花蟹变红色；

9.翻面再焖炒片刻；

10.倒入青椒等，洒入盐，炝入生抽翻炒均匀；

11.捞起即可食用。

烹饪技巧

可添加自己喜欢的食材，会是另一种口味。