教大家做的是地方美食,普宁豆干焖肉碎,普宁豆干焖肉碎肯定 大部分人都没吃过,其实他是普宁的一道特产,听说需要普宁的水才能做成很好吃的豆干,这道菜的主料就是豆干了,相信很多人都喜欢 吃豆制品,因为豆制品的营养是很丰富的。
主料
豆干 :8块肉碎 :150
香菜 :2颗
大蒜 :少许
辅料
盐 :适量鸡粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
准备食材
豆干切成四块。
大蒜剁碎
锅放油加热后,把豆干倒进去炸。
炸至金黄色盛出。
爆香大蒜。
倒入肉碎加入少量水,调上盐、鸡粉、香油翻炒至肉碎八成熟。
把豆干倒入肉碎煮至入味。
加上点香菜就好了。