我觉得凉拌的东西还是挺好味的呢，但是各人有各人的喜好，一般的凉拌有凉拌黄瓜，还有就是一些什么粉之类的，那么相信这款凉拌茶叶就很少人吃过的吧，觉得茶叶苦的话，可以用用一招去苦味的呢，而凉拌是比较贴近食材本来的味道的，加入一些辅料比较的香而已。
主料
新鲜茶叶 ：150辅料
盐 ：适量红米辣 ：适量
绿米辣 ：适量
蒜泥 ：1匙
酱豆豉 ：1匙
生抽 ：1匙
豉油 ：半匙
味精 ：少许
白糖 ：少许
具体步骤
将新鲜茶叶用水清洗干净。
洗好的茶叶放入沸水锅中焯水十秒后捞出，然后用热水多泡洗几次去除苦涩味。
将泡洗好的茶叶放入大碗里。
切一些蒜泥、适量的红米辣、绿米辣放入小碗里。
小碗里加入一汤匙的凉白开，倒入半匙的生抽。
倒入半匙的豉油。
放入辣酱半匙，盐、味精、白糖少许调成味汁。
将调好的味汁浇在茶叶碗中拌匀后即可食用。
