清香的凉拌芹菜叶怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜叶 ：300

辅料

凉拌汁 ：适量
油 ：适量
红椒 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.芹菜叶子洗净沥干

2.锅烧水

3.放入适量盐和油煮沸

4.倒入芹菜叶再次煮沸

5.大蒜红椒切末

6.准备碗汁，加入一点蚝油和凉拌汁

7.加入适量香油拌匀备用

8.锅热油，爆香蒜末和红椒

9.倒入碗汁煮沸，然后淋入芹菜叶上即可

烹饪技巧

焯水时，水里面加入适量油和盐能保持芹菜叶的翠绿只需要煎芹菜叶烫一下即可，不要煮太久哦