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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.紫薯去皮切片蒸熟,用匙子碾碎加入玉米面、小米面、炼乳、泡打粉揉匀,醒30分钟。
3.做成小圆饼。
4.锅中放油,放入紫薯糕,两面烙熟出锅。
5.装盘。
烹饪技巧
1、紫薯加炼乳甜度刚好,不要再加白糖。2、粉和紫薯混合时,牛奶要酌情填加,揉成面团即可。
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