女性多在家里边喝点鲜香的鸭肉炖白萝卜汤,注意煮汤的时候不要用高压锅,用就普通的锅小火煨,炖它三个钟头,而且老鸭汤喝多了还不会上火,把一只老鸭炖三个钟头后把油给它撇出去,往里边放一点冬瓜,还可以放一点茯苓,这也是化湿的,这是美容一大良方。
主料
鸭腿肉 :两块白萝卜 :一大块
辅料
姜 :一大块蒜瓣 :5片
食盐 :适量
甜酒 :30
具体步骤
1.锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
.炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
下姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿
加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火炖约40分钟。