滋补的白萝卜炖羊肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白萝卜炖羊肉主要用到的食材是白萝卜还有羊肉，白萝卜含有丰富的营养物质供人体所需，而且两者都是属于温性的食物，非常适合在寒冷的冬天进行食用呢，还在等什么呢，晚上来一碗热气腾腾的白萝卜炖羊肉，真的是叫人十分喜欢的呢！

主料

羊肉 ：500g
白萝卜 ：500g

辅料

大蒜 ：适量
中药材 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.羊肉清洗干净，切成大块

2.锅中烧水，待水沸腾后放入羊肉焯水

3.将焯过水的羊肉放入冷水中，漂去血沫

4.准备好适量的中药材

5.生姜洗净切片，大蒜去皮

6.白萝卜清洗干净，切成滚刀块

7.将羊肉、中药材、生姜、大蒜、白萝卜、料酒和少许盐依次放入电压力煲

8.选择牛羊肉档，煲至结束压力阀自动落下

9.将白萝卜羊肉装入砂锅继续炖煮，并加适量的盐调味，起锅、上桌，美味的白萝卜炖羊肉吃起。

烹饪技巧

家常菜，无需特殊技巧。