酸豆角回锅肉制作简单，吃起来酸辣可口，是一道普通又美味的家常菜，做法简单，而且不耗时间，短短一点时间就可以享受美味，五花肉非常香，非常营养，酸豆角酸辣爽口，补充维生素，这道菜食材也很普通，健康美味，是一道不错的下酒菜，非常下饭哦。
主料
酸豆角 ：100五花肉 ：100
辅料
蒜苗 ：80盐 ：40
具体步骤
1、将带皮五花肉入锅加水，中火煮20分钟至八成熟捞出晾凉，切成0.2厘米厚的回锅肉片。。
2、炒锅放底油烧六成热，下豆瓣酱、回锅肉大火炒香。再加入酸豆角大火合炒1分钟，放盐、味精、干椒粉调味，下入蒜苗炒5秒，淋香油出锅即可
