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主料
辅料
具体步骤
1. 准备食材,肉末事先用酱油,色拉油腌好!后面就用肉里油就够囖!
2. 砂锅烧干
3. 放入花椒、干辣椒,肉末,翻炒下
4. 放入四季豆,蚝油,翻炒几下,倒入少量水,盖上盖,闷几分钟,中间翻炒2-3次!等水烧干,看四季豆变软,即可上菜!
烹饪技巧
利用砂锅恒温
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