美味的孜然藕丝,主要由莲藕与各种食材经过制作而成,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美诱人,是一道常见的家庭美食,其独特的口感使得这道美味深深人们的喜爱,莲藕含有丰富的营养物质,符合人体对营养物质的需求,深受人们喜爱。
主料
孜然粉 :10莲藕 :350
辅料
盐 :适量葱姜蒜 :适量
油 :适量
湘味辣酱 :适量
具体步骤
1、1.莲藕洗净、切丝备用。
2.锅中油热,倒入莲藕丝。
3.边加水,边用锅铲按压、翻炒莲藕丝。
4.直至炒出藕浆。期间,每次加水不可太多,动作还得快一点,容易糊锅。
5.加入盐,炒匀。加入湘味辣椒酱,炒匀。加入孜然粉,炒匀。倒入大蒜,炒匀。淋入生抽,炒匀。
6、炒好的莲藕丝调好味盛入碗中。