油炝莴笋丝这是一道非常美味的家常菜，做法特别的简单，食材也是特别的简单，而且这道菜的营养价值也是比较均衡的，能够为我们的身体提供能量。我真的强力为大家推荐这道美食超级好吃的，想要学习的朋友就快来学习吧，绝对是非常美味的家常菜，而且做法很简单哦。
主料
莴笋 ：300胡萝卜 ：100
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
香油 ：适量
白醋 ：适量
具体步骤
胡萝卜和莴笋去皮（尽量将表皮去干净）
用擦丝器将材料处理好
加入适量的盐（我用了3茶勺左右）
用手抓匀（大约2分钟左右就出水了）
然后用纯净水重新干净
沥干放入盆中，将其他调料放入，最后浇上一大勺的热油炝拌，冰箱冷藏半小时食用味道更佳
