西红柿手擀面怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面 ：300
西红柿 ：300
鸡蛋 ：100
白菜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.和面时放一点盐和碱面饧1小时

2.1小时后开始擀面薄厚差不多2公分

3.然后叠在一起切条

4.白菜洗净切丝

5.西红柿洗净切块

6.葱炝锅倒西红柿翻炒出红油放盐和味精

7.倒鸡蛋出锅

8.锅开焯白菜

9.然后煮面条开锅就捞在碗里一勺西红柿酱放一点白菜搅拌均匀开吃

10.捞在碗里一勺西红柿酱放一点白菜搅拌均匀开吃

烹饪技巧

和面一点要放盐和碱面或着是鸡蛋，这样擀的面条有嚼劲不容易碎。