杀猪菜之萝卜干血肠乃是一道东北菜肴,其美味可口,冬日里煮上一锅,就可以不仅可以满足味蕾上的需求,还可以保暖身体上,这道菜肴可以开胃,也有助于消化,可以摄取日常所需的维生素,无论大人还是小孩子都喜欢的一道菜肴,菜肴制作不繁琐,简单配料就可以做到喔。
主料
筒子骨 :300血肠 :500
猪肉 :250
萝卜 :400
辅料
枸杞 :10姜片 :5
葱段 :10
酱油 :20
花生油 :15
盐 :10
具体步骤
1、首先把筒子骨,萝卜、血肠、猪肉等等材料洗干净,以及将萝卜切片,将葱切碎,将血肠切段,将猪肉切块,用料少许酱油,少许花生油,少许盐腌制血肠和猪肉。
2、将筒子骨放进锅里煮半个小时,期间20分钟后加入萝卜,筒子骨和萝卜一起煮10分钟。
3、半小时后萝卜舀出,加入腌制好的血肠和猪肉到锅里,加入枸杞,姜片,少许酱油,熬制20分钟后,再将原本的萝卜放进去一起煮,然后加入剩下的花生油,酱油,盐,加上葱段,再煮十分钟,就可以出锅了。