开胃爽口的腌萝卜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

白萝卜 ：1个

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.萝卜切去头尾，削掉疙瘩不用削皮

2.清洗干净

3.切成拇指粗左右的小段

4.放到一个大盘子里，撒上一些盐

5.用手抓匀

6.放置2小时左右

7.萝卜腌制出一些水份

8.先将萝卜条放进干净的瓶子了

9.然后将腌萝卜腌出的水也倒进瓶子了

10.加入4-5个小辣椒

11.盖上盖子密封放在阴凉处，放置1个星期左右

12.在腌制的这一个星期里，用干净无油的筷子适当的翻动一下

13.一个星期后就可以食用了。

烹饪技巧

在腌制萝卜条的一个星期里，要用干净无油的筷子适当翻动几下。喜欢辣的可加辣椒，不喜欢的可不加。