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美味的家常小砂锅怎么做简单又美味

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美味的家常小砂锅怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

今天我要给大家介绍一道好吃的菜——家常小砂锅。这道小砂锅里包含了金针菇、鸡肉、鱼豆腐和千页豆腐等食材。这么丰富的食材,真是令人食指大动啊。而且,淋上辣椒油和鸡汤,令这道菜锦上添花。这道菜搬上饭桌的话,说不定家里的人还能吃多两碗饭呢。

主料

金针菇 :几撮
鸡块 :两三块
鱼豆腐 :两三块
千页豆腐 :两三块

辅料

辣椒油 :适量
鸡汤 :适量

具体步骤

美味的家常小砂锅怎么做好吃又简单 第2张

1.之前剩的鸡汤加少量酱油增色,适量鸡味鲜调味。

美味的家常小砂锅怎么做好吃又简单 第3张

2.放入之前剩的块鸡,加入几片千页豆腐,鱼豆腐。

美味的家常小砂锅怎么做好吃又简单 第4张

3.加入金针菇

美味的家常小砂锅怎么做好吃又简单 第5张

4.加热煮沸,用筷子翻一下防止沾底。

美味的家常小砂锅怎么做好吃又简单 第6张

5.盖着砂锅盖煮一定时间后,后可以放点薄豆腐,(也可以提前放进去,)在煮一会儿,可以开吃,配着米饭和馒头都可以,如果喜欢吃辣的可以在第一步自己调。

烹饪技巧

鸡汤的话就是平时家里炖鸡汤,我弄了点酱油,和极味鲜(增味的),鱼豆腐,千页豆腐可以上超市买,而且一些食材可以根据自己爱好添加。