平时做米饭都是习惯依赖于电饭煲，即使做出来的米饭依旧是柔软香甜。本次何不尝试一下用砂锅焖呢，家常的砂锅焖米饭，打破了传统的烹饪技巧，使得米饭在锅内能充分释放出内部的营养物质和香味。同时稍微的饭焦也是最棒的。虽然花费的时间较多，但是这的确是一种享受。
主料
大米 ：半杯辅料
橄榄油 ：适量具体步骤
入手小砂锅，约人民币140。
锅内造工也不错。同期运过来的兄弟牛奶锅就惨遭压得凹一个角。
淘洗米三次，然后水没过米泡约1小时。我的独食一人份，半杯米即可
锅底以优质橄榄油刷一遍，然后倒比例在1:1的米和水。
大火煮开见水蒸气即转小火共计10分钟。关火焖5分钟。
ok~米饭粒粒分明，嚼劲很Q。与电饭煲煮比，会起饭焦，米香更浓，独食女子很适合这样煮米饭。
