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主料
辅料
具体步骤
1.黄豆面用锅炒熟。
2.备好糯米粉。
3.糯米粉加入适量的水,用筷子搅拌。
4.和好面。
5.放入锅中蒸25~30分钟。
6.取出晾凉。
7.放入面板中,用擀面杖反复捶打。
8.然后擀成薄皮。
9.放入红小豆馅。
10.抹平了。
11.卷成卷。
12.切成段,粘上炒熟的黄豆面即可。
烹饪技巧
蒸熟后的糯米粉最好用擀面杖一头捶打,会有糯糯的感觉。
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