台式花菇烧肉粽的家常做法的知识精选

“这款台式花菇烧肉粽，是仿照了去年在厦门吃过的“1980烧肉粽”。一般的肉粽，只是将肉提前腌制。而台式肉粽，除了腌制之外，还会添加红葱酥，海米等等提味，并且多了翻炒这个步骤。个人感觉，经过炒制后的肉块，味道更香，也更加容易...

食材明细主料五花肉（适量）辅料生姜（适量）干辣椒（适量）炖肉调料包（适量）冰糖（适量）配料料酒（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧五花肉的做法步骤1、将五花肉洗净切成大块状，生姜一小个用菜刀拍扁。炖...

“这招是从James的视频里学的，不能跟他的教导做到百分百，所以就要根据自己情况作了改动，做卤肉饭的五花肉，有带皮的最好，但买不到带皮的五花肉，可惜，没了张屠户，就必须吃带毛猪吗？变通一下，所以就把肉丝切得粗一点以免煮起来碎...

食材明细主料菜花（400克）香菇（100克）胡萝卜（50克）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）生抽（5克）味精（3克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇烧菜花的做法步骤1、将菜花切成小块，清洗干净，装入盘中待用。2、将胡...

食材明细主料鱿鱼干（2只）干栗粒（20粒）虾米（2两）长糯米（2斤）咸鸭蛋黄（20个）五花肉（2斤）香茹（20个）辅料水（2/3杯）卤汁（（酱油）适量）八角（5个）红葱头（2两）盐（少许）桂皮（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）台湾肉粽的做法步骤1、(1)長糯米洗淨後...

“夏天太热吃饭没胃口，有没有开胃的家常菜呢，当然有了。这道家常简易红烧五花肉就非常好吃。现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，喜欢就是美食。”食材明细主料五花肉（2斤）辅料大葱（1段）姜（1块）炖肉料包（1...

食材明细主料烧肉（适量）花菇（适量）辅料大蒜（适量）调料生抽（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧肉焖花菇的做法步骤1、烧肉切片。2、花菇泡发。3、洗净后切半。4、大蒜拍碎。5、锅子烧热后放入烧肉。6、放入...

“香而不腻”食材明细主料五花肉（350克）花菇（15朵）冰糖（12克）葱（2段）姜（2片）八角（2个）肉蔻（1个）草蔻（1个）香叶（3片）盐（1茶匙+1/4茶匙）鸡精（1茶匙）老抽（1茶匙）黄酒（1汤匙）食用油（少量）辅料香葱（2根）姜（2片）花椒（1茶匙）料酒（1汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）...

“我家爷们不太爱吃肉，唯独对卤肉从不拒绝。因为这道卤肉鲜香，没有肉腥味，并且有一丝甜味。每次我在家都会做一大锅，这样平时下面条也可以用上一点儿，真的是超级美味哦！”食材明细主料五花肉（400克）辅料香菇（100克）配料八角（1颗）...

“蒸猪肉~~几乎所有的家庭主妇都会做。只是个人有个别的配搭。蒸猪肉在我家是家常菜之一，也是我的懒人版菜。事实是非常简单方便，而味道又赞....肉汁伴饭好吃呢！”食材明细主料猪肉碎（适量）辅料花菇（适量）鸡蛋（适量）配料葱茸（适...

“我不爱吃粽子这种食品，总觉得它和糯米饭没有多大差别，可能与我所居住的环境有关，这里生活着许多傣族，糯米饭是她们每天必备的主食，而且街上天天都有糯米饭卖，掺杂着红豆、花生、玉米的都有。我不爱吃粽子所以家里从来都不...

“又到端午节咯，我们这也没啥特别的端午美食，就是很常规的粽子，包子，咸蛋和茶叶蛋，这几样。今年的粽子是香菇五花肉粽，香菇吸收了五花肉的油和肉香，又有嚼劲，五花肉肥而不腻，糯米则吸收了这两者的精华，Q弹软糯，咸香好味。”食材...

“花菜也叫花椰菜，是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法，保持花菜鲜嫩的口感。”食材明细主料花菜（一棵）辅料青椒（一个）红椒（半个）葱姜（适量）配料盐（适量）蚝油（15克）香油...

“夏天餐桌上的常客茄子，怎么做都好吃。”食材明细主料长茄子（3个）青椒（2个）五花肉（适量）辅料生抽（少许）老抽（少许）盐（少许）糖（少许）蚝油（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常五花肉烧茄子的做法步骤1、茄子切条块都可...

“我做的是三人份的烧酒鸡，材料多少可根据自身要求调整。”食材明细主料雞腿（三大支）辅料大蔥（半根）枸杞（少許）黑棗（５顆）薑片（１０）米酒（兩瓶）水（兩大碗公）配料鹽巴（兩勺半）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）台式烧酒鸡的做法步骤1、將雞肉...

“我家娃吃粽子只要蛋黄肉粽，这次稍微变化一下，做好的卤肉包不完就做成卤肉饭。”食材明细主料糯米（适量）五花肉（适量）香菇（适量）辅料大蒜（适量）生姜（适量）油葱酥（适量）酱油（适量）金兰油膏（适量）鸡蛋（适量）香叶（少许）八角（少许）米酒（适量）咸鸭蛋...

“广式粽子，会用南乳腌制五花肉，十分入味，通常还会加入干花菇，增加香味加上满满的豆子，是我的最爱！”食材明细主料糯米（1250克）绿豆（300克）眉豆（400克）红豆（100克）盐（适量）植物油（适量）碱水（适量）肉馅五花肉（600克）南乳（2块）生抽（适量）盐（适量）白...

“老式家常烧豆腐，是一道以豆腐猪肉作为主要食材，以白糖和醋等作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜可口，味道浓郁，四季可食。”食材明细主料大豆腐（1块）胡萝卜（1根）青椒（1个）里脊肉（100克）鸡蛋（2个）葱（1根）姜（1块）蒜（半头）辅料油（少...

“我家喜欢吃肉粽，每年会做花生和绿豆两种，老公喜欢吃绿豆的，我和小孩则喜欢吃花生的。”食材明细主料(60条粽子)糯米（7.5磅(3405g)）梅头肉（2500g）干香菇（250g）腊肠（500g）冷冻板栗（700g）咸蛋黄（60个）小干贝（150g）虾米（150g）花生（250g）去皮...

“爱吃红烧肉的小伙伴们赶紧看下，10分钟搞定……”食材明细主料五花肉（适量）豆泡（适量）糖（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）红烧酱油（适量）开水（适量）盐（适量）味精（适量）芝麻（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花式红烧肉的...

“我是一个包粽子的新手，身为土生土长的东北人，对粽子并不是很熟悉，也不是经常可以吃到的，现在这个物价上涨的年代，什么都要讲究实惠，所以从没包过粽子的我决定自己做，我包的粽子不能算是好，顶多也就是个家庭版的，和一些高手相...

“肥瘦相间的五花肉油润透亮，陈年老卤浸润着香软可口的米饭，没等端上桌，香气早已越过厨房直扑餐桌。忙不迭吃上一口，整个人都要融化在这汁浓肉香里。”食材明细主料带皮五花肉（600g）香菇（几朵）鸡蛋（6个）辅料绍兴黄酒（适量）生抽（适...

“又到了一年粽子飘香的时节，老公和儿子属于无肉不欢型，我则偏爱馅料丰富的，综合起来，台湾风味的鲜肉粽便成了我家皆大欢喜的首选。”食材明细主料芦苇叶（600克）圆粒糯米（5斤）猪肉（适量）鸡蛋（适量）香菇（适量）花生（适量）栗子（适量）辅料老...

食材明细主料台山菜花（适量）烧肉（适量）辅料洋葱（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）台山菜花炒烧肉的做法步骤1、菜花洗净备用。2、烧肉洋葱。3、烧肉切片，洋葱切丝。4、菜花飞水。5、煮软后捞出。6、...

“暑假里，无肉不欢的儿子，总喜欢在网上搜美食，常常念叨：《食猪肉》诗：“黄州好猪肉，价贱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一盘，饱得自家君莫管。”东坡肉本起源于黄州，后来成了杭州名菜...