“夏天餐桌上的常客茄子,怎么做都好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家常五花肉烧茄子的做法步骤
1、茄子切条块都可以。
2、下锅煸炒,加少许水盖盖子把茄子煸至软榻这样再炒入味又好吃。
3、茄子炒的差不多了下入青椒继续翻炒把青椒断生。
4、锅中少许底油小火下入五花肉片。
5、待五花肉变色断生加料酒生抽。
6、翻炒均匀加老抽。
7、加入茄子和青椒加少许美极鲜少许盐糖蚝油加适量水大火烧。
8、烧至收干汤汁关火,出锅前撒上蒜末,淋入香油。
9、👌。
10、😋。
11、成品。
12、成品。
13、大家试试吧。