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下酒菜五香水煮毛豆怎么做简单又美味
11-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料毛豆:1000辅料盐:适量八角:适量香叶:适量水:适量具体步骤1.毛豆用清水冲洗干净,然后用剪刀,剪去两头,这样有助于煮时入味,2.将毛豆倒入煮锅中,3.加水没过毛...
卤猪耳朵的做法 让人食指大动的下酒菜--卤猪耳朵 卤猪耳朵怎么做
03-01
食材明细主料猪耳朵(一个)辅料卤汁(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)十三香(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤猪耳朵的做法步骤1、清洗猪耳朵,可以用盐搓洗干净。2、放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾,这个过程...
下酒菜五香花生仁怎么做简单又美味
02-08
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料花生仁:500辅料十三香:适量大茴:适量盐:适量具体步骤1.将花生豆洗干净后,放入盆中加入水、盐、十三香、大茴2.花生浸泡5个小时后,在太阳下晒干。3.将锡...
香拌萝卜皮的做法 【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮 香拌萝卜皮怎么做
02-26
“我的辣酱做好了,用辣酱做菜还是煮面都很棒的,今天我用这个辣酱拌萝卜皮,真的挺好吃的,最主要是好吃还便宜呀,一个萝卜的皮正好拌一盘,里面也伴了一盘丝,看看一元的萝卜可以做成两盘菜,一盘是酸甜的,这盘是香辣的,吃的还挺过瘾...
下酒菜香酥花生米怎么做简单又美味
11-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料花生米:300辅料盐:适量具体步骤1.锅中加油,不等油开,冷油加入冲洗淋湿后的花生米(油热不打湿花生米会炒糊)2.小火不停翻炒,翻炒的过程中花生米会吡哩...
下酒菜烤花生米怎么做简单又美味
12-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花生:300辅料油:适量盐:适量具体步骤1.花生备用2.把花生放到烤盘里。加入油3.放进烤箱,200度15分钟4.中间记得加入盐5.烤好拿出。亮凉很脆的烹饪技巧...
下酒菜干锅土豆片怎么做 下酒菜干锅土豆片的做法
01-02
“翻炸锅版干锅土豆片,土豆片少了油炸的过程,做法很健康。土豆片吸附了五花肉的油脂,焦香味美,肉片微黄,干香不腻,是一道绝美的下酒好菜!”食材明细主料土豆(适量)五花肉(适量)辅料盐(少许)食用油(适量)生抽(适量)沙茶酱(2汤匙)糖(少许)葱(...
下酒菜煮花生米怎么做简单又美味
01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花生米:500辅料盐:适量茴香:适量油:适量具体步骤1.准备好花生米2.准备好茴香3.把花生米倒在加热水的锅里煮4.加点盐5.加点茴香,大火后煮20多分钟,就好...
下酒菜之油炸花生米怎么做简单又美味
12-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花生米:200辅料油:适量具体步骤1.花生米提前洗净控干水分。2.起油锅,油温6成热下花生米炸。3.控制火候,慢慢翻动。4.直到花生米全部炸的焦酥。5.捞出...
麻辣腊鸭的做法 下酒菜~麻辣腊鸭 麻辣腊鸭怎么做
12-26
“腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用,鸭肉性质略寒,因此可以滋阴补虚,清理体内的热毒,食用后清热去火,适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津,可以提高人...
下酒菜西芹百合炒腰果怎么做简单又美味
02-18
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料百合:50腰果:50辅料胡萝卜:50西芹:100盐:1/4小勺砂糖:1/4小勺具体步骤1.百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。2.锅内下2大匙油,冷油小火放入腰...
麻辣花生米的做法 【幸福不过如此】超赞下酒菜——麻辣花生米 麻辣花生米怎么做
02-27
“不是想矫情哈,只是想把内心那种平静而美好的感觉与大家分享。许多时候不由自主地想到同一个问题:幸福是什么呢?经过一而再、再而三的深思和总结,个人体会如此:幸福不是高富帅,不是豪车洋房,不是鱿鱼海参……幸福只因为你爱...
下酒菜凉拌猪肝怎么做简单又美味
12-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:1根猪肝:200辅料大蒜:适量醋:适量酱油:适量具体步骤1.熟猪肝一小块、黄瓜一根、蒜瓣适量2.猪肝切片3.黄瓜切片、蒜瓣切碎4.放到一个盘子里5.酱油...
下酒菜糖拌花生米怎么做简单又美味
12-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料花生米:200辅料白砂糖:20油:适量具体步骤1.白砂糖。2.花生米洗净控水。3.热锅凉油下花生米。4.小火翻炒。5.翻炒至花生米变色,关火即可。6.炸好的花生...
下酒菜芹菜叶拌花生米怎么做简单又美味
11-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香芹叶:100花生米:50辅料花生油:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.摘好的香菜叶2.过水焯一下3.花生米煮一下,时间为10分钟4.煮熟的花生米5.煮熟的花生米...
下酒菜豆角炒肉怎么做简单又美味
11-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆角:250猪肉:200辅料油:适量盐:适量红辣椒:3个具体步骤1.豆角洗净2.切段3.猪肉洗净,切片,肥肉和瘦肉分开4.红辣椒洗净,切细5.锅烧热,放少量油,再放入肥肉,...
虾仁拌黄瓜的做法 “下酒菜”虾仁拌黄瓜 虾仁拌黄瓜怎么做
01-02
食材明细主料黄瓜(2根)鲜虾仁(5个)番茄(1个)大蒜(几瓣)食盐(0.5克)味精(小许)米醋(5克)生抽(3克)辅料清水(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁拌黄瓜的做法步骤1、虾仁洗净,沿后背切开去沙线2、冷水下锅焯水3、取黄瓜洗净4、取番...
苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做 苦瓜煎蛋的做法 下酒菜
01-02
食材明细主料苦瓜(1个)辅料鸡蛋(5枚)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、苦瓜一个2、切成碎末。3、苦瓜沫打入鸡蛋放盐。4、搅拌均匀。5、锅中放油。6、油热了以后放入蛋液。7、煎蛋煎上色。8、...
下酒菜卤猪舌怎么做简单又美味
11-21
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪舌头:370辅料八角:5老抽:2汤匙大葱:半根桂皮:10料酒:3汤匙油:适量盐:适量白糖:1汤匙生姜:适量具体步骤1.锅放水,加入葱段、姜片、料酒烧开2.把猪舌头放入...
雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做
02-26
食材明细主料雪菜(适量)鸭肠(半斤)辅料姜(适量)蒜头(适量)干红辣椒(适量)配料白酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒鸭肠的做法步骤1、鸭肠是外面买的半成品,买回来解冻后用醋搓洗,去异...
香煎带鱼的做法 【老少爷们儿的下酒菜】香煎带鱼 香煎带鱼怎么做
02-01
“最近家里的冰箱都被带鱼攻占了~~~老公每次拉开冰箱冷冻层,都会说:“赶紧把带鱼做了吧”~~~所以这几天都在变着法做带鱼~~~~~这次做的是煎带鱼,炸得酥酥的,再裹上一层炒香的郫县豆瓣酱~~~吃起来干香干香的,做下酒菜,小吃还...
麻辣章鱼足的做法 下酒菜麻辣章鱼足 麻辣章鱼足怎么做
01-09
“1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重,不入药用。”2.章鱼性平、味甘咸...
双面香煎豆腐黄的做法 双面香煎豆腐黄--加上榨菜花生真正好香下酒菜 双面香煎豆腐黄怎么做
02-05
食材明细主料豆腐(150G)辅料姜(5G)香菜(5G)蒜(5G)榨菜粒(10G)孜然粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双面香煎豆腐黄的做法步骤1、、先泡盐水15分钟入味,用嫩豆腐,才会外焦里嫩2、榨菜切粒,蒜蓉,姜蓉,另备孜然粉及最后点缀用的...
酒鬼花生的做法 夏季下酒菜-酒鬼花生 酒鬼花生怎么做
02-24
“夏天天气炎热都没有什么胃口吃饭,于是就做了这花生,麻辣可口开胃还下饭,作为夏季开胃下酒菜也很不错哦”食材明细主料花生米(500g)辅料油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)麻椒粒(适量)干红辣椒(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时...
鲍鱼烧排骨的做法 下酒菜一一鲍鱼烧排骨 鲍鱼烧排骨怎么做
01-03
“同事教的,她说小孩吃就不放八角桂皮等。由于我家小孩都吃辣椒,小孩不吃辣椒的可以不放。鲍鱼很鲜嫩,很美味。不用放盐。”食材明细主料鲍鱼仔(10个)排骨(300g)辅料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)生姜(2片)大蒜子(适量)干辣椒(适量)蚝...
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