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下酒菜花生拌黄瓜怎么做简单又美味
02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜泥:5黄瓜:2根辣椒:5花生:10辅料番茄酱:10食用油:30ml盐:10具体步骤1.把黄瓜洗干净,一根黄瓜切三段,并再次对切,再在上面打上均匀的道,用盐腌十分钟2.把腌...
下酒菜五香毛豆花生怎么做简单又美味
11-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料毛豆:500花生:500辅料油:适量花椒:适量小茴香:适量甘草:适量八角:适量香叶:适量桂皮:适量盐:适量具体步骤1.准备材料2.配料调配好。3.烧一锅水,将准备好的一...
下酒菜芹菜叶拌花生米怎么做简单又美味
11-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香芹叶:100花生米:50辅料花生油:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.摘好的香菜叶2.过水焯一下3.花生米煮一下,时间为10分钟4.煮熟的花生米5.煮熟的花生米...
酸辣鸡胗的做法 下饭下酒菜酸辣鸡胗 酸辣鸡胗怎么做
01-02
“夏季胃口不好,这道菜开胃下饭配酒,是一道很好的选择”食材明细主料鸡胗(150g)辅料芹菜(少量)酸辣椒(一勺)大蒜粒(2瓣)姜丝(小块)料酒(一勺)生抽(一勺)蒜苗(25g)红尖椒(2个)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡胗的做法步骤1、配菜准...
下酒菜陈醋花生米怎么做简单又美味
11-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟陈醋米花生是一款非常好吃的菜品,是由花生米制作而成的,这款菜品口感好,适合作为下酒菜,在夏季来一份,几个人尝尝,再来一杯小酒,美极了,这款花生米吃起来口感...
红烧肉鹌鹑蛋的做法 “下酒菜”红烧肉鹌鹑蛋 红烧肉鹌鹑蛋怎么做
01-02
“红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。具有一定的营养价值。”食材明细主料五花肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜...
下酒菜凉拌芹菜花生怎么做简单又美味
02-18
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料芹菜:200花生:50辅料香油:适量胡萝卜:适量盐:适量味精:少许姜丝:适量具体步骤1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之...
卤猪耳的做法 下酒菜~卤猪耳 卤猪耳怎么做
01-02
“早上逛菜市场,碰到有土猪的耳朵在卖,大大的,厚厚的,这可是不常见的好东东,立马买下来,回家做了卤猪耳。猪耳很有营养,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。卤好当凉菜吃的“卤猪...
避风塘炒虾的做法 香港风味下酒菜——避风塘炒虾 避风塘炒虾怎么做
02-24
“之前在网上有看到这款港式炒虾,然后发现面包糠原来可以这么吃!好神奇呀!找了个时间自己试做了一下,非常香!面包糠更是亮点,香脆可口,非常美味的下酒菜哦!”食材明细主料虾(适量)面包糠(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量...
老醋花生的做法 经典下酒菜【老醋花生】 老醋花生怎么做
02-26
“营养贴士:说起花生觉对是个好东西,大家都知道多吃坚果对心脑血管都好,花生觉得是平民的“长寿果”较之其他坚果便宜的多这个老醋花生不仅男士喜欢下酒,酸甜的口感女士也钟爱”食材明细主料花生(适量)辅料葱花(适量)配料生抽...
下酒菜五香卤煮花生怎么做简单又美味
02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜花生:1000辅料葱:适量蒜:适量八角:适量酱油:适量盐:适量姜:适量五香粉:适量桂皮:适量具体步骤1.花生洗净,去掉泥沙2.葱切段,姜切片,蒜切两半3.把葱,姜,蒜等调...
下酒菜孜然土豆片怎么做简单又美味
11-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:4个辅料孜然粉:适量椒盐:适量色拉油:适量白芝麻:适量番茄酱:适量辣椒粉:适量具体步骤1.备好食材2.土豆切片(喜欢吃脆一点就要切得越薄越好,我想切厚...
缤纷海鲜串的做法 “下酒菜”缤纷海鲜串 缤纷海鲜串怎么做
01-02
食材明细主料三文鱼(250g)辅料青椒(适量)红椒(适量)黑皮虾仁(250g)黄肉椒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)缤纷海鲜串的做法步骤1、三色椒洗干净切成方形块。2、虾仁放入盐腌制一下。3、三文鱼切块。4、锅里倒入油,少许盐...
下酒菜爆炒猪耳的做法 【下酒菜】爆炒猪耳 下酒菜爆炒猪耳怎么做
01-08
“猪耳具有脆、香而爽口的特色,深受广大消费者的欢迎,是一道很入口的下酒菜。同时具有较多的胶原蛋白,对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。”食材明细主料猪耳朵(1只)辅料卤料包(1袋)生姜(少许)食盐(少许)蒜粒(适量)青椒(适量)小米椒(少许...
下酒菜水煮毛豆节怎么做简单又美味
02-10
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料毛豆节:500辅料清水:500ml辣椒:3盐:5具体步骤1.把毛豆节洗干净,去除叶柄2.把毛豆节放进锅里,加入适量的盐和辣椒,并加入清水3.用大火烧至毛豆节裂开,毛豆肉熟...
花生芹菜炒粽子的做法 男人们的下酒菜——花生芹菜炒粽子 花生芹菜炒粽子怎么做
02-25
“虽然每年端午节我都不包粽子,但或多或少还是会有朋友送我几个,今年也不例外,收到的粽子有四五十个,不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们,毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。今天用粽子搭配花生芹菜炒了这盘菜,花生酥脆、粽...
下酒菜卤花生米怎么做简单又美味
12-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料花生米:400辅料生姜:4片八角:4个干辣椒:4个桂皮:适量盐:5个白糖:少许花椒:15粒香叶:4个具体步骤1.准备材料。2.将花生淘洗干净,用水浸泡2小时以上。3.所有...
香菜豆干炒花生的做法 香菜豆干炒花生米——下酒菜 香菜豆干炒花生怎么做
02-27
食材明细主料香菜(适量)豆干(适量)花生米(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜豆干炒花生的做法步骤1、白豆干切丁2、香菜切碎3、豆干焯水4、沥干水份5、锅中少许油6、将花生米倒入翻炒,一直小火翻炒...
双面香煎豆腐黄的做法 双面香煎豆腐黄--加上榨菜花生真正好香下酒菜 双面香煎豆腐黄怎么做
02-05
食材明细主料豆腐(150G)辅料姜(5G)香菜(5G)蒜(5G)榨菜粒(10G)孜然粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双面香煎豆腐黄的做法步骤1、、先泡盐水15分钟入味,用嫩豆腐,才会外焦里嫩2、榨菜切粒,蒜蓉,姜蓉,另备孜然粉及最后点缀用的...
拌安康鱼干的做法 【拌安康鱼干】--海边人家餐桌上的下酒菜 拌安康鱼干怎么做
02-23
“做为海边长大的人,鱼永远是餐桌上的永恒主题,各种鱼干更是餐桌上的经典下酒菜。鱼干的品种很多,基本是每种鱼都可以做成鱼干,但是每种鱼干的吃法都是不一样的。安康鱼干是非常适合凉拌食用的,因为它肉质结实、紧密,有嚼头...
甜虾 甜虾怎么做 甜虾的做法 下酒菜
01-02
“小孩子都爱吃!”食材明细主料厄瓜多尔白虾(7个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)酱油(适量)番茄酱(适量)大料(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜虾的做法步骤1、准备好的白虾2、去虾脚3、葱姜蒜切沫4、锅中放油放入姜和...
雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做
02-26
食材明细主料雪菜(适量)鸭肠(半斤)辅料姜(适量)蒜头(适量)干红辣椒(适量)配料白酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒鸭肠的做法步骤1、鸭肠是外面买的半成品,买回来解冻后用醋搓洗,去异...
下酒菜雪菜毛豆怎么做简单又美味
01-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料毛豆:200辅料油:适量雪菜:150鸡精:适量盐:适量具体步骤1.毛豆洗净2.雪菜洗净3.锅内放油,放雪菜煸炒一下,加鸡精盛起待用。4.锅内放油,倒入老豆煸炒,加少些...
主食亦可下酒菜也佳怎么做简单又美味
02-12
准备时间:无    烹饪时间:无首先这个真的是一道菜哦,看名字是不是很惊奇呢,但我们一看就知道这是一道下酒菜,同时也是一道主食,既能填饱肚子也能好好的让人当作蒲一道小零食,所以这么有趣的一...
凉拌什锦的做法 餐桌必备下酒菜——凉拌什锦 凉拌什锦怎么做
02-10
“昨天屈指算了算,离过年仅剩20天的时间了,越来越近,也越来越念。这每年家宴,要说大鱼大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。凉拌菜居多,花生米更是常见,卤的,油炸的,醋泡的,样样都美,经久不衰。我今天做的这道凉拌什锦,依旧有花生...
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