江南素鸭的知识精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水发香菇：适量金针菇：适量笋：适量新鲜油豆皮：适量辅料生抽：适量酱油：适量糖：适量香油：适量色拉油：适量具体步骤1.原料洗净，香菇泡发2.香菇，金针菇，笋用料理机...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬笋：100g香菇（鲜）：50g植物油：50g盐：2g味精：2g酱油：15g料酒：25g大葱：15g姜：15g白砂糖：5g五香粉：1g香油：25g辅料具体步骤1.将净冬笋煮熟切成丝；2.水发香菇去蒂洗净切...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料豆腐皮：4张胡萝卜：1根冬笋：150干香菇：10朵葱、蒜：适量辅料生抽：1勺白糖：1勺蚝油：1勺食用油、盐：适量具体步骤1.用清水冲去香菇上的浮土后用一小碗温水泡发，泡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料胡萝卜：1根水泡竹笋：1袋香菇干：适量千张：1袋辅料生抽：适量蚝油：适量盐：适量糖：适量油：适量姜：适量葱：适量具体步骤1.香菇干温水泡开，香菇、胡萝卜、笋均切丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料江南豆腐衣：1袋辅料花生油：10盐：3酱油：5白沙糖：5蚝油：10味精：3具体步骤1.准备好需要原材料2.一定要选用这样牌子油皮3.分别都给切成丝备用4.开水下锅沸...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油豆腐皮：一张香菇，木耳，冬笋，胡萝卜水淀粉：适量辅料盐：适量鸡精：适量耗油：一汤匙生抽：一汤匙糖：半汤匙具体步骤1.香菇，木耳洗一下再用温水泡发冬笋都切丝备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆油皮：1000藕粉：500鸡蛋：5～6个辅料姜末：适量白糖：适量胡椒粉：适量味精：适量具体步骤1.先将鸡蛋磕入藕粉，加姜末、白糖、胡椒粉、味精调和成清糊2.水发油豆皮...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料油豆皮：200胡萝卜：半根冬笋：100干香菇：6个辅料老抽：适量生抽：适量糖：适量黄酒：适量蚝油：适量具体步骤1.干香菇泡发切丝，笋丝和胡萝卜都切丝。2.锅里放油，先入...

“家里买了个大南瓜，所以昨天蒸了一小部分做南瓜饼。为什么叫素的呢？因为没有包馅（没买到）。老南瓜会干甜很多，我买的这个不是老南瓜，所以蒸的过程中出了很多水，不过所幸仍旧很甜。但是就是因为水分不少，所以在和面的时候加了...

“其实就是素鸭真的很像不是么？冷着吃热着吃味道都不错”食材明细主料豆腐衣（适量）辅料棉线（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）酱油（适量）桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）八角（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五香素鸭的做法步骤1...

食材明细主料子排（1000g）辅料海鲜酱（适量）冰花酸梅酱（适量）白醋（适量）番茄沙司（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）江南子排的做法步骤1、原料子排冲水，直至冲干净。2、出水，多出会儿。3、锅里入油，五成油温拉下油。4...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料放养草鸭：一只辅料生姜：1块干红椒：3个老抽：适量美味鲜：适量冰糖：适量八角：2个桂皮：1块陈皮：1块低钠盐：适量白胡椒粉：适量具体步骤1.鲜活草鸭（2-3斤）斩杀，去爪、...

“我经常喜欢翻杂志找些有意思的菜来做做。素鸭看到过很多回。觉得中国人真是不可思议。做的过程我没什么感觉，总觉得就是一道包了豆腐皮的素菜。但是做完之后拍照的时候，却觉得很神奇。不仔细看，还真以为是鸭子切的一块...

“这是一道素菜，金黄色的表皮看上去真像烧鸭的皮，所以取名为素烧鸭。第一次和他单独约会，还没工作的他竟然请我到我们县城比较好的饭店吃饭，让我这个吃货感动不已。当时物质相当匮乏，肉类的菜不能经常吃得上，印象最深的是他...

“今年清明回老家祭祖，姐带我去吃过一家馆子的鸭肉粉。够辣！够味！我这人对吃的有那么点小天赋，尤其是接触美食天下四五年之后的我~~所以，想吃了，自己动手做就是了！”食材明细主料鸭肉（700）粉丝（100）辅料酸萝卜（1个）蒜（3个）葱（少量）姜（适...

“自己最喜欢做的一道菜！”食材明细主料仔鸭（1500G）辅料毛豆子（150G）青椒（100G）红菜椒（50G）青菜椒（50G）干辣椒（10G）生姜（50G）大蒜子（50G）青葱（30G）配料芷江密制酱料（30G）啤酒（550ML）老抽（50ML）生抽（100ML）八角（5G）桂皮（5G）香叶（3G）花生油（150ML）猪油（10G）中...

平时喝茶叶的人相信大有人在，那么你了解哪些品牌的茶叶呢?都说“江南忆，最忆是杭州”，相比大家都对杭州的风景和名茶有所耳闻。今天小编就带领大家一起探索一下这个新近的江南茶叶品牌——忆江南茶叶，让大家对江南茶叶有...

“我的私房菜，啤酒鸭的改良版，里面的素鸡是最棒的”食材明细主料鸭腿（两个）素鸡（一个）辅料青红椒（各一个）干红辣椒（适量）姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）配料豆瓣酱（一汤匙）生抽（一汤匙）老抽（一汤匙）盐（适量）糖（适量）味精（一茶匙）啤酒（半瓶...

食材明细主料素鸭脖子（1盒）辅料玉米笋（6根）葱姜米（少许）配料生抽（1汤匙）料酒（1/2汤匙）白糖（1克）盐（1克）橄榄油（1汤匙）清水（100毫升）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）素鸭脖子的做法步骤1、将素鸭脖子改刀，切块。2、玉米笋也切成段待用。...

食材明细主料鸭（半只）普通盐（1勺）海盐（2勺）辅料花椒（2勺）咸香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）浙江酱鸭的做法步骤1、鸭半只洗净。2、盐和花椒炒香。3、花椒盐冷却后，均匀涂抹鸭身。4、冬天挂在外面晒一天（怕鸟吃，我先生动脑子，挂在鸟...

“芷江鸭，按照湖南芷江地区地道做法，口味偏辣，使用芷江当地散养鸭，肉质比较紧实，是真的很美味！”食材明细主料芷江鸭（一只）五花肉（半斤）辅料青椒（适量）红椒（适量）小葱（一把）姜（一块）洪江甜酱（2大勺）大蒜（10个）干红辣椒（根据口味酌情用量）调料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料干面筋：300干香菇：100干黑木耳：20干花生米：50荸荠：几粒藕：半截辅料八角：3只老姜：1块淡色酱油：1/2小碗深色酱油：1汤匙料酒：3汤匙盐：适量冰糖：20-30粒具体步骤1.干面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料木耳：适量栗子：适量油豆腐果：适量香菇：适量豆腐干：适量鲜榨菜：适量枸杞子：适量西兰花：适量胡萝卜：适量白芦笋：适量辅料姜：适量葱：适量盐：适量生抽：适量糖：适量鸡精：适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腌笋干：适量火腿：适量粽叶：适量大白菜：适量味精：适量鸡精粉等：适量辅料具体步骤1.好的盐水鸭、腌笋干、火腿和粽叶一起煲十几分钟后，放入大白菜，再以味精、鸡...

食材明细主料大张豆腐衣（1包）碎豆腐衣（300g）辅料竹笋（1袋）香菇（6朵）黑木耳（10朵）黄花菜（1小把）调料酱油（50g）盐（5g）鸡精（适量）白糖（10g）十三香（2g）食用油（250g）香油（25g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）素鸭的做法步骤1、香菇，木耳，黄花菜用凉水...