厨房小白首秀“烧鸡公”的知识精选

“厨房小白秒变厨神，嘻嘻。小得意下。男票说好吃，那就好吃~~”食材明细主料鸡肉（500g）苦瓜（1根）辅料宽巷子烧鸡公调料（1包）大葱（少许）食用油（少许）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧鸡公的做法步骤1、网上买的烧鸡公调料。半包2...

“鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等，而且具有补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁；病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少的功效。而仔鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的...

夏天来一碗葱白粥是最明智的选择，相对于白粥来说，葱白粥有葱花的香气，味道提到百分之百，是最适合厨房小白的一款粥。主料米：50g葱白：2根辅料姜：2片香菜：2根油：适量盐：适量详细步骤：第一步将米倒入装满水的碗里浸泡30分钟第二步香...

前几天朋友聚会，朋友们都准备在我们家露一手。其中一位朋友突然问我，我们家有没有太白粉，这让不常下厨的我满脸问号。这种没听说过的东西不仅感觉我们家没有，感觉也没在超市里见过它。后来朋友解释道，太白粉就是马铃薯淀粉...

冻鱼，顾名思义就是被冷冻了的鱼。我们日常也会经常吃到，但是简单粗暴的烹饪方式往往也会导致其营养成分的流失，一般情况下，我们要将准备吃的鱼用少许盐在容器中解冻，渐渐锁住它的营养成分才是正确的打开方式。那么今天我们...

番茄炒鸡蛋这道菜可谓是我们吃的最大众的一碟菜肴，番茄有着生津止渴、开胃消食，鸡蛋内含有充足的蛋白质和卵磷脂，番茄配上鸡蛋，可谓是营养丰富，老少咸宜。这道大众都爱吃的菜肴怎么做呢，有哪些我们还不知道的小常识呢，下面小...

印象中无论是家中宴客，还是酒店大餐，都有几道非常爽口的凉菜最为前菜。蒜泥系列的比如蒜泥白菜、蒜泥黄瓜、蒜泥三丝等都是人们非常喜爱的凉菜。但是蒜泥生菜，这恐怕没有几个人吃过吧，学会了这道菜，即使是一个地地道道的厨...

“我虽然已经结婚4年了，但是始终跟着爸妈吃饭，还没自己下过厨房，但是自从开始浏览美食天下的食谱之后自己也是跃跃欲试，今天下午回家的早又没什么事，做了一个南瓜煎饼试了试呵呵！我很喜欢吃南瓜的，最近家里已经报销掉了几个...

“现在的很多鸡公煲都慢慢变成黄焖鸡米饭啦，想吃都找不到地方啦，今天就用这个凯得宝的砂锅自己做一个吧。”食材明细主料鸡腿（2根）土豆（2个）肉椒（1个）金针菇（1把）小油菜（150克）辅料火锅底料（80克）豆瓣酱（20克）干辣椒（6只）花椒粒（适量）姜片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：3根辅料油：适量葱花：适量味精：适量大蒜：4个淀粉：适量郫县豆瓣：适量盐：适量花椒：适量具体步骤1.茄子三根2.茄子切成小块，葱蒜花椒，豆瓣准备好3.适量油4....

厨房我们大家都不陌生，每家每户必备，而且我们的一日三餐就是出自于我们的厨房，可是大家有没有留意到，在我们的厨房里还藏着许许多多的，我们好帮手呢?想不出来的朋友们赶紧打开自己的厨房看一看。找到了么?它们就是——厨房...

“早上在菜场28元买了两只小公鸡，两只才三斤半太瘦了，别的又没有，只好买它！”食材明细主料小公鸡（两只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）小茴香（适量）草果（适量）陈皮（适量）料酒（适量）醋（适量）味精（适量）胡椒（适量...

“本来是想吃香辣虾的，但是懒于去菜场买虾，又很想吃香辣味的下饭大菜。于是结合家里冰箱现有的菜做了个家庭版简易烧鸡公，外面店里的正宗烧鸡公是公鸡肉，这里采用的就是市场普通的食用鸡肉，肉质也是很嫩的。鸡肉和牛肉、猪...

说起水煮鸡蛋，算得上是最容易制作的食物了，可别因为制作起来简单就小看水煮鸡蛋的营养价值，煮鸡蛋含有丰富的蛋白质，还有卵黄素、各种人体所需要的矿物质和维生素，营养学家也给了煮鸡蛋很高的认可，那么水煮鸡蛋要煮多久呢?...

“一盘骨酥刺烂、鱼形完整、营养滋补、老少皆宜的“大葱闷小白条”，喜欢做菜的朋友跟着我们鱼儿大厨一起做起来吧。”食材明细主料野生小白条鱼（1斤）辅料盐（适量）十三香（适量）玉米淀粉（适量）大葱（适量）香菇（4个）姜片（少许）蒜子（4瓣）红...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土鸡：一只辅料郫县豆瓣酱：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量姜：一块大蒜：一头花椒：二十颗桂皮：一小块干辣椒：五个具体步骤1.姜，蒜，桂皮，干辣椒，花椒2.锅烧热放菜...

秋天到了，一些蔬菜会被晒干用来作腌菜，怎么才能做出好吃的盐菜呢？很多的步骤其实是可以简化的，但很多的人不懂，接下由小编给大家介绍一下腌菜具体的做法。腌菜时，加入蔬菜重量的万分之五的石灰，能够使腌菜更加的翠绿清脆。一...

“鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。烧鸡公，是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以...

番茄炒鸡蛋，好吃又好看！金黄的鸡蛋配上红红的番茄，色泽诱人，酸酸的番茄加上嫩滑的鸡蛋，美味极了~对了千万不要忘记撒上一把葱花！这么一道简单到谁都可以学会的菜，还超级下饭！主料小西红柿：15-20个鸡蛋：2个辅料葱：两根盐：适量生抽：...

发糕是一种以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物。发糕的味道清香，并且营养丰富，尤其适合老年人和儿童食用。其中有名的“龙游发糕"以其独特的制作工艺被列为非遗产项目。闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻...

“油条是中国北方的传统早餐之一，呈长条形，中空外脆，吃起来很有韧劲，一般与豆浆、稀饭等一起食用。近几年不断传出炸油条的各种添加，并且重复使用劣质油，人们开始淡化了对油条的青睐。但是馋虫还是不住地让我想起小时候的香...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料鸡翅：适量辅料桂皮：适量酱油：适量啤酒：适量生姜：适量茴香：适量具体步骤1.翅中洗干净，放进开水中焯一下，用冷水冲去表面浮沫。2.锅里放入适量的油将生姜片爆...

“2019年。团圆饭。”食材明细主料鸡公（适量）香菇（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鸡公的做法步骤1、公鸡半只。2、鸡肉切好。放入姜蒜。生抽老抽腌制十分钟...

说到日本美食，大家首先想到的应该是寿司、拉面、生鱼片等等，这些日本美食都在国际上享有盛誉。铁板烧也是日本有名的美食之一，一传入中国就受到中国消费者们的喜爱，很多城市都有铁板烧店，也有很多的创业者们想要加入铁板烧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蒜苗：2颗白虾：500辅料生姜：3片大葱：1段盐：适量花椒：适量油：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.准备好材料，都洗净，白虾沥干，葱段切开，大蒜苗切段，姜切片2.热锅凉油，加...