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主料
辅料
具体步骤
1.1冰糖加水放不锈钢锅中熬开
2.2山楂洗净去掉果蒂
3.3待冰糖水熬开够放入山楂熬15至20分钟(喜欢山楂软一点儿的可以熬久些,我通常是熬到锅边起泡汤汁变红变浓稠才关火)
4.4放凉后就可以吃了,冷藏后口感更好,酸酸甜甜的很开胃
烹饪技巧
如果想放久一些,可把去壳的山楂,和煮好的糖水放在玻璃瓶里,然后放在煮锅里,煮10分钟,盖好盖子,必须捐助气,可保半年左右
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