鱼滑就是用新鲜的鱼肉把它打成浆之后，然后加入淀粉成型做成的。鱼滑吃起来非常的鲜嫩可口，而且没有鱼刺，特别适合老人和孩子食用，那么鱼滑可以做什么菜呢？一起来了解一下。
鱼滑可以做什么菜
1.鱼滑汤
其实鱼滑汤就和我们平时吃的鱼丸汤有一些相似，但是鱼滑的口感会比鱼丸更加好一些，更加细腻一些。做出来的鱼滑汤特别的鲜美，在里面可以加入一些鸡毛菜，或者是加入一些笋，木耳，香菇等等，这样会使汤看上去颜色更加好看，同时营养更加丰富。而且鱼滑汤一点都不油腻，清爽可口。
2.红烧鱼滑
新鲜的鱼滑非常的鲜嫩，而且非常的q弹，因此可以加入一些酱油与白糖，制作成好吃的红烧鱼滑。红烧鱼滑其实吃起来跟平时烧到红烧鱼有一些类似，但是比较方便的是鱼滑当中没有任何的鱼刺，吃起来的话是比较爽口的，特别适合老人和孩子食用，不用担心鱼刺会卡到喉咙。而且红烧鱼滑会使得味道更加渗入，对一些喜欢重口味或者喜欢红烧食物的人群来说是非常适合的。
3.清蒸鱼滑
要想品尝原汁原味的鱼滑，那么清真鱼滑是最好的烹饪方法。清蒸鱼滑不需要加入过多的调味料，只需要加入一些姜片喝和一些黄酒去腥，然后就可以放在锅上蒸上几分钟即可食用，刚蒸出来的鱼滑非常的鲜嫩可口。
4.烫煮火锅菜
新鲜的鱼滑还可以直接放入火锅当中烫煮来吃，只需要放上十几秒即可食用，非常的q弹好吃，是火锅菜当中必不可少的。
以上就是关于鱼滑可以做什么菜的具体介绍，所以不要小看小小的鱼滑，它可以制作出来的菜肴还是非常多的，只有你想不到的，没有做不出来的。有机会的话可以自己在家自制鱼滑，用鱼滑来烹制出各种不同的菜，让家人品尝一下，看看哪种烹制方法是最受欢迎的。
